板栗是一種常見的美食，基本上街上都有人在賣板栗，而板栗的做法有很多，其中炒板栗就是比較常見的，炒板栗的香味和味道俱佳，因此也深受人們喜愛，板栗的營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，不僅含有大量淀粉，還有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等，但是，妊娠糖尿病可以吃板栗嗎？

妊娠糖尿病可以適當(dāng)?shù)某园謇酰灰蕴嗉纯?。板栗的營養(yǎng)很豐富，有千果之王的美稱，它能給人體提供很多營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、溫補(bǔ)腸胃的作用，而且可以增加食欲、促進(jìn)消化，更有利于營養(yǎng)成分的吸收。它所含有的礦物質(zhì)、鐵等幫助孕婦補(bǔ)血，預(yù)防缺鐵性貧血。而且礦物質(zhì)里面的鋅元素還能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。

但板栗只能少量吃，因?yàn)榘謇醯暮橇亢偷矸酆枯^多，現(xiàn)在很多常見的糖炒板栗都是油炸的，它比煮熟的板栗更容易揮發(fā)，甜味也更重一些，因而淀粉含量也會更好，攝入的能力也會多。

患有妊娠糖尿病的孕婦最主要的就是要控制好飲食攝入，尤其是板栗這種淀粉量多、含糖量高的食物，在飲食方面要多加注意這些成分的攝入。平時的飲食應(yīng)當(dāng)要合理搭配，不要吃太多甜食和高油脂食物，多吃一些富含膳食纖維的食物。

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