黃豆是大家經(jīng)常吃的食物，而且它可以制成很多種豆制品，比如豆?jié){、豆干、豆腐以及豆皮等。黃豆中的營養(yǎng)很豐富，屬于非常健康的食物。在女性朋友懷孕后，就應該多吃營養(yǎng)豐富的食物。那么，孕婦可以吃腌黃豆嗎？

孕婦是不宜吃腌黃豆的，而且不只是腌黃豆，孕婦們最好不要吃任何的腌制食物。不過黃豆是很適合孕婦的食物，大家不吃腌制的就可以了。黃豆的營養(yǎng)很豐富，它含有大量蛋白質(zhì)以及微量元素，而且還含有很多種氨基酸。

黃豆中的不飽和脂肪酸、卵磷脂含量非常高，食用后能起到補脾益氣、消熱解毒的作用。卵磷脂可以促進脂溶性維生素的吸收，具有強健人體組織器官的功效。另外，女性在懷孕的時候，對鈣的需求量很大，所以容易出現(xiàn)缺鈣的情況。在黃豆中就含有很多鈣元素，孕期經(jīng)常吃一些能起到補鈣的作用。

大豆中含有植物性蛋白質(zhì)，它被人們稱為“植物肉”，而蛋白質(zhì)是人體絕對不能缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。孕婦們食用黃豆，就可以補充蛋白質(zhì)，而且能避免因為吃肉而導致膽固醇升高。

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